Válvula de seguridad fabricada en silicona que nos protege contra cualquier exceso de presión que pueda alcanzar nuestra olla rápida WMF. Es un sistema muy sencillo pero eficaz. Al alcanzar una presión superior para la que está diseñada, la bola de acero que contiene en su interior es desplazada hacia arriba dejando libre una salida controlada del vapor.